III. АГРОТЕХНИКА ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ И ОВОЩЕЙ - Брюква, репа

1. Картофель
2. Капуста
3. Морковь
4. Петрушка, пастернак, сельдерей
5. Столовая свекла
6. Брюква, репа

Брюква

Брюква — холодостойкое растение из семейства крестоцветных. Семена ее начинают прорастать при 2—3° тепла, а всходы выдерживают заморозки в 2—3°. Осенью взрослые растения выносят заморозки в 4—5°. Удобрение калийными солями участков, занятых брюк­вой, повышает ее холодостойкость.
Хорошего урожая и высокого качества корнеплодов можно добиться лишь в том случае, если на протяжении всего периода роста брюква будет обеспечена достаточ­ным количеством почвенной влаги, при высокой влаж­ности воздуха.
Лучшие сорта брюквы — Красносельская и Шведская.
Брюква хорошо растет на супесчаных или суглини­стых почвах, а также на поймах и осушенных, окульту­ренных болотах.
Высаживать ее можно после любой культуры, кроме крестоцветных (капуста, репа, редька и др.).
Почву обрабатывают и удобряют так же, как и под свеклу.
Брюкву можно высевать семенами в грунт, но лучше выращивать ее расгородсадным способом, так как при этом получаются более крупные и вкусные корнеплоды.
Расгородсаду в возрасте 40—45 дней, имеющую по три-четыре листа, высаживают обычно после 1—5 июня, а для получения раннего урожая — во второй половине мая. При однострочной погородсадке соблюдают расстояния в 60 сантиметров между рядами и 30—35 сантиметров между растениями в ряду, а при двустрочной ленточной погородсадке — в 35 сантиметров между рядами, 30 — 35 сан­тиметров между растениями в ряду и 60 сантиметров между лентами.
Посев же семян брюквы в грунт производят в конце апреля — начале мая. Сеют ее в два ряда, на расстоя­нии 25—30 сантиметров один от другого, а между лен­тами оставляют промежуток в 50—60 сантиметров. За­тем, прореживая всходы, оставляют растения в рядах на расстоянии 25—30 сантиметров одно от другого.
Уход за брюквой заключается в систематическом рыхлении почвы, выпалывании сорняков, прореживании, поливе и подкормке.
Во время уборки у выдернутой или выкопанной брюк­вы немедленно обрезают ботву в уровень с шейкой, что­бы не допустить быстрой потери влаги корнеплодом. Почки и толстые корни обрезать не следует, так как это может вызвать загнивание корнеплодов во время зимнего хранения.

Репа

Репа — ранняя овощная культура из семейства крестоцветных. Убирать ее начинают через 60—70 дней после появления всходов.
Лучшие сорта ее — Петровская, Майская и Милан­ская.
Репа, как и брюква, растение холодостойкое и требовательное к влаге. Хорошо удается она на супесчаных или легких суглинистых почвах, достаточно удобренных навозом в предыдущие годы. Свежего навоза репа не переносит и хорошо растет только на второй или третий год после заделки его на участке.
Внесение в почву минеральных удобрений, в особенности калийных (или золы), в таких же дозах, как и под другие корнеплоды, повышает урожайность и леж­кость репы.
Высевать ее можно после любой культуры, кроме крестоцветных.
Репу для летнего потребления сеют рано — в конце апреля, чтобы предупредить повреждение ее всходов блошкой. Для зимнего же хранения ее высевают в кон­це июня.
Семена репы очень мелкие. Норма высева их — 5 — 6 граммов на 10 квадратных метров. Глубина заделки — 1—1,5 сантиметра. Всходы появляются на третий—пя­тый день после посева.
В засушливую весну очень важно прикатать посевы репы катком, так как это усиливает поступление влаги из нижних слоев почвы в верхний.
На грядах репу высевают с промежутками между рядами в 20—25 сантиметров, а при ленточном посеве — на расстоянии между рядами в 25—30 сантиметров с дорожкой между лентами в 50—60 сантиметров.
Прореживают репу через 15—20 дней после посева, оставляя растения в 4—6 сантиметрах одно от другого. Одновременно пропалывают посевы, а затем рыхлят междурядья. В дальнейшем рыхление повторяют по мере образования корки и появления сорняков.
Большой эффект дают поливы репы, особенно после прореживания. При летнем посеве (в конце июня) очень важно поливать растения в первый период их жизни.

7. Редька, редис
8. Лук и чеснок
9. Помидоры
10. Физалис
11. Перец и баклажаны
12. Огурцы
13. Тыква, кабачки и патиссоны
14. Бобовые овощные культуры
15. Сахарная овощная кукуруза
16. Зеленные культуры
17. Ревень
18. Спаржа
19. Щавель
20. Хрен
21. Шампиньоны

Дополнительные материалы: